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Ferme, puis laiterie et fromagerie industrielles Juillon

France > Nouvelle-Aquitaine > Charente-Maritime > Chepniers

Laiterie industrielle créée sur une exploitation agricole par Amédée Juillon. Ce dernier obtient une médaille de vermeil en 1911 au comice agricole de Jonzac. Une première porcherie est complétée par une deuxième, puis par une troisième. Le logement patronal semble dater des années 1930, comme le bureau et deux logements d'ouvriers. André Juillon succède à son père et associe son beau-père Boisdon. Puis après 1945, c'est son fils, Georges Juillon, qui prend la relève. Il se tourne vers la production de yaourts, de fromage blanc et de lait pasteurisé. Il aménage un atelier d'embouteillage du lait ainsi qu'une chaufferie dans un ancien bâtiment agricole et fait construire un atelier de fabrication de yaourts. Le matériel est entraîné par une chaudière et une machine à vapeur. Les produits sont vendus dans les grandes surfaces des alentours de Bordeaux, Périgueux et Cognac. La laiterie est rachetée par la laiterie coopérative de Baignes vers 1958, et l'activité cesse l'année suivante. Les bâtiments sont actuellement occupés par une ferme, et l'atelier de fabrication de la caséine a été démoli. 28 personnes y travaillaient dans les années 1950.

Périodes

Principale : 2e quart 20e siècle

Ancien et nouveau logement patronal, en moellon enduit, à un étage carré et toit en tuile creuse. Bureau et logements d'ouvriers de 1930 en moellon enduit, en rez-de-chaussée et toit en tuile mécanique. Atelier d'entretien et hangar en parpaing de béton et toit en tuile mécanique. Porcheries en parpaing de béton et toit partiellement en tuile creuse et en ciment amianté. Atelier des années 1950 en parpaing de béton et toit en ciment amianté.

Murs

  1. Matériau du gros oeuvre : calcaire

    Mise en oeuvre : moellon

    Revêtement : enduit

  2. Matériau du gros oeuvre : béton

    Mise en oeuvre : parpaing de béton
Toits
  1. tuile creuse, tuile mécanique, ciment amiante en couverture
Étages

1 étage carré

Couvrements
  1. charpente en bois apparente
Couvertures

  1. Forme de la couverture : toit à longs pans

    Partie de toit : pignon couvert
Énergies

  1. Nature : énergie thermique

    Origine : produite sur place

  2. Nature : énergie électrique

    Origine : achetée
État de conservation
  1. établissement industriel désaffecté

Localisation

Adresse: Nouvelle-Aquitaine , Charente-Maritime , Chepniers

Milieu d'implantation: isolé

Lieu-dit/quartier: Fontbouillant

Cadastre: 1999 AC 57 à 59

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